Före öppning

• Medtag köpt eller bakad kaka - OBS! Kakorna får inte innehålla nötter eller mandlar enligt Öckerö kommuns policy.
• Lokalisera/hämta kassan, koder och nycklar vid öppning och stängningspass
• Hör av dig till Philip Tindvall, 0708-955886 senast dagen innan ditt cafépass för överenskommelse kring kassan, nycklar & koder.

Ansvarig ledare låser upp Idrottshallen & materialrum.

 I innebandyns materialrum finns följande förvaring för caféverksamheten:

-          Cafévagn – ”köksö” som rullas ut i hallen vid öppning och rullas alltid in vid stängning. Låses med hänglås med kod.

-          Caféskåp – garderob vid kylskåp. Innehåller främst produkter till caféförsäljning. Låses med hänglås med nyckel

-          Cafébänk – köksbänk med överskåp. Innehåller främst kaffebryggare, termos, kokplatta, köksredskap etc. Låses med hänglås med nyckel.

-          Kyl & frys – förvaras kylda drycker, korv, tillbehör t korv mera. Kyl låses med hänglås med nyckel.

Kod & Nycklar lämnas ut av Philip Tindvall, 0708-955886

Öppning av caféet

1. Caféet skall starta minst 30 minuter före matchstart.
2. Sätt på kaffet direkt! Fyll på pumptermos och ställ fram på cafévagnen. Ta fram kaffemuggar, finns i cafévagnen, och ställ fram mjölk på kylplatta från frysen.
3. Ställ ut sopbehållare & pantbehållare - en vid cafévagnen och en vid entrén och låneklubbor.
4. Rulla ut cafévagnen i hallen och ställ fram allt som ska säljas, finns i kyl och caféskåp och bänkskåp. Tänk på att lägga kaffebrödet i kupan och använda tången. (Finns exempelfoto)

Betalning i caféet

·         Prislista finns på cafévagnen.

·         All betalning sker via surfplattan - appen PayPal POS (se separat instruktion: Kassabetalning)

·         Caféet tar emot:

o    Kontanter (läggs i kassaskrinet)

o    Swish - Skylt med swishnummer och QR-kod finns i cafévagnen (swishen går till Edvin Bryngelståhl, 072-005 61 82)

o    Kort via paypal

Stängning av caféet

1. Ställ in alla kvarvarande varor i kyl, caféskåpet och cafébänk på anvisad uppmärkt plats.
2. Diska kaffekannor och annat använt material i diskhon utanför omklädningsrummet med vatten och diskmedel, finns i städskåp. Ställ sedan tillbaka på anvisad uppmärkt plats.
3. Lägg in överblivet kaffebröd i frysen, påsar och klädnypor i cafébänk. 
4. Städa läktaren - plocka skräp och sopa runt om i hallen.
5. Ta in cafévagn, låneklubbor, pant- och sopbehållaren. Soppåsen ska, om full, knytas ihop och lämnas i förrådet (om du inte har möjlighet att slänga den själv)
6. Fyll på kylen med drickor, enligt bild på kylskåpet, och fyll på behållarna i caféskåpet med rätt produkter från “lager lådorna” i caféskåpet.
7. Lås cafévagn, kylskåp, caféskåp och cafébänk.
8. Lämna tillbaka kassan och nycklar till Philip Tindvall enligt överenskommelse.

Kassabetalning

• All betalning sker via surfplattan - appen PayPal POS
• Logga in på Café Öckerö IBK kontot, lösenord: Oibkcafe123
• Skulle ipaden vara urladdad->lägg på laddning i förrådet och genomför betalningar som vanligt med swish eller kontant.

Bra att veta

• Domare
• Domarna får gratis kaffe/dricka & kaffebröd.
• De skall inte få betalt på plats utan det sköts via förbundet.
• Foton & anvisningar

För att hålla ordning:

• Se foton och anvisningar för hur allt ska stå i de olika skåpen och utrymmena vid stängning.
• Är du osäker på hur allt ska stå på cafévagnen vid öppning? Se foto i cafévagnen.
• Alla Öckerö ledare får gratis kaffe och kaffebröd.
• Vid skador i hallen finns det en större förbandslåda i cafévagnen.
• Vid fastighetsproblem kontakta Öckerö kommuns jour på detta nummer: 031-7031710 Ange adress: Heinövägen 89 (Hedenskolans Idrottshall)

Tack för att du hjälper oss och lycka till!

Frågor, förslag & tips - kontakta caféansvarig Philip Tindvall, 0708-955886 eller philip.tindvall@telia.com